ศูนย์ดังกล่าวเปิดขึ้นเพื่อให้ความช่วยเหลือในการจัดเตรียมอาหารเย็นให้แก่ผู้ยากไร้และผู้ไร้ที่อยู่อาศัย โดยได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากรัฐบาลออสเตรเลียนแคพิทอลเทร์ริทอรีและองค์กร St Vincent de Paul Society ซึ่งเป็นองค์กรที่ไม่แสวงหากำไร ในแต่ละวัน ศูนย์ฯ จะจัดเตรียมอาหารเพื่อแจกจ่ายเฉลี่ยวันละประมาณ ๑๐๐ ชุด โดยในโอกาสนี้ สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้ปรุงและนำข้าว พร้อมไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์และปลาสามรสไปแจกจ่าย

 

สถานเอกอัครราชทูตฯ จัดกิจกรรมดังกล่าวเพื่อเป็นโอกาสให้ผู้รับแจกอาหารได้รับประทานอาหารที่ต่างไปจากอาหารที่รับประทานเป็นประจำ รวมทั้งเป็นโอกาสให้ข้าราชการและเจ้าหน้าที่ทีมประเทศไทยได้มีปฏิสัมพันธ์กับเจ้าหน้าที่ของศูนย์ฯ และผู้รับแจกอาหาร ซึ่งช่วยเสริมสร้างการรับรู้เกี่ยวกับประเทศไทย โดยเฉพาะบทบาทที่สร้างสรรค์ของทีมประเทศไทยในการมีส่วนร่วมเสริมสร้างบรรยากาศที่ดีในการอยู่ร่วมกันในสังคม